Les tomates sont des légumes appréciés pour leur goût et leur versatilité en cuisine. Afin de garantir une bonne récolte, il est conseillé d’utiliser un traitement comme la bouillie bordelaise, qui permet de lutter contre les maladies et parasites. Mais quand est-il préférable de traiter les plants de tomates avec ce produit ?
Qu’est-ce que la bouillie bordelaise ?
La bouillie bordelaise est un fongicide à base de cuivre, utilisé depuis plus d’un siècle pour protéger les cultures contre diverses maladies, dont le mildiou. Ce produit agit par contact, empêchant ainsi les spores fongiques de germer et de se développer sur les feuilles ou les fruits.
Les principaux avantages de la bouillie bordelaise sont sa large spectre d’action (elle peut être employée sur plusieurs types de plantes), sa durabilité et sa résistance aux intempéries. En revanche, elle présente également certains inconvénients, tels qu’un impact négatif sur les insectes auxiliaires et la nécessité d’une application régulière pour assurer une protection efficace.
A quel moment traiter les tomates à la bouillie bordelaise ?
Il existe plusieurs moments clés pour utiliser la bouillie bordelaise sur les plants de tomates :
Lors de la plantation
Le premier traitement à la bouillie bordelaise peut être réalisé dès la plantation des plants de tomates en pleine terre. Il est recommandé de pulvériser le mélange sur toute la surface des feuilles, en veillant à ne pas trop arroser pour éviter les risques de lessivage.
Avant la floraison
Un deuxième traitement à la bouillie bordelaise doit être effectué avant la floraison des plants de tomates. Cette étape permet de protéger les future fleurs et les fruits contre les spores fongiques qui pourraient s’installer et nuire au bon développement du plant.
Pendant la fructification
Lorsque les tomates commencent à se former, il est possible d’effectuer un troisième passage à la bouillie bordelaise. Cette intervention va agir comme une barrière protectrice sur les jeunes fruits en formation et favoriser leur croissance ainsi que leur bonne santé jusqu’à la récolte.
Selon les conditions météorologiques
Les traitements à la bouillie bordelaise peuvent également être planifiés en fonction des conditions météorologiques. En effet, ce produit est particulièrement utile dans les régions où le climat est humide et propice au développement des maladies fongiques telles que le mildiou. Les applications peuvent alors être réparties sur l’ensemble de la saison, en respectant toutefois un délai minimum entre chaque traitement.
Au-delà de ces moments clés, il est préférable de traiter les plants de tomates à la bouillie bordelaise en préventif, c’est-à-dire avant l’apparition des symptômes de maladies. Une fois que les signes sont présents, le produit perd une grande partie de son efficacité et ne permet pas toujours d’éradiquer totalement les parasites et champignons.
Comment préparer et appliquer la bouillie bordelaise ?
La bouillie bordelaise se présente généralement sous forme de poudre à diluer dans de l’eau. Voici quelques conseils pour préparer et appliquer correctement ce traitement :
Le dosage
Pour traiter un plant de tomates adulte, il est conseillé de mélanger environ 20 grammes de poudre pour 1 litre d’eau. Il est important de bien respecter ces proportions pour éviter les risques de phytotoxicité liés à une concentration trop élevée en cuivre.
L’équipement nécessaire
Pour pulvériser la bouillie bordelaise sur les plants de tomates, il est recommandé d’utiliser un pulvérisateur à gâchette ou à dos, offrant précision et facilité d’application. Il est également essentiel de porter des équipements de protection individuelle (gants, lunettes, masque), afin d’éviter tout contact avec la peau et les muqueuses.
Les conditions d’application
La bouillie bordelaise doit être pulvérisée en fine couche sur les feuilles, tiges et fruits des plants de tomates. Le mieux est de favoriser une application par temps sec, sans risque de pluie dans les 24 heures suivantes, pour éviter les écoulements et le lessivage du traitement.
Foire aux questions
Est-il possible d’utiliser la bouillie bordelaise sur d’autres cultures ?
Oui, la bouillie bordelaise peut également être employée sur d’autres plantes comme les vignes, les fraisiers ou encore les pommes de terre. Il suffit d’adapter le dosage en fonction des besoins spécifiques de chaque culture.
Quels sont les signes avant-coureurs de maladies pouvant justifier un traitement à la bouillie bordelaise ?
Certains symptômes peuvent alerter sur la nécessité d’un traitement préventif à la bouillie bordelaise. Les plus courants sont :
- Tâches grises ou blanchâtres sur les feuilles
- Déformation des fruits
- Jaunissement ou brunissement des feuilles
- Pourriture des racines
Peut-on manger les tomates traitées à la bouillie bordelaise ?
Oui, les tomates qui ont été traitées avec la bouillie bordelaise peuvent être consommées sans danger pour la santé. Il est toutefois recommandé de bien laver les légumes avec une eau claire avant de les consommer, afin d’éliminer les résidus éventuels de cuivre.